O primeiro grupo alimentar que vamos falar são os cereais.
Os cereais são sementes ou grãos comestíveis das gramíneas.
São parte essencial de uma alimentação saudável.
Possuem, além do carboidrato (complexo), proteínas, vitaminas e minerais. Quando consumidos na forma integral vão ser fontes de fibras.
Erroneamente esse grupo de alimentos é visto como vilão, ou seja, fazem parte daqueles que engordam; entretanto é uma ingestão em excesso que pode contribuir para o aumento do peso.
Portanto, comer pão, arroz, milho, aveia, macarrão entre outros produtos não engorda se forem ingeridos em quantidades adequadas.
Esses alimentos fazem parte da base da Pirâmide alimentar, tendo um total de porções para o adolescente entre 5 a 9 porções. Estou com dúvida do tamanho da porção! Verifique uma de nossas postagens anteriores sobre esse assunto.
Quem são cereais? TRIGO, ARROZ, MILHO, AVEIA, CENTEIO, CEVADA, QUINOA, AMARANTO.
Já falamos um pouco sobre a aveia.
Na próxima postagem falaremos sobre o trigo.
Participe do teste!
Nenhum comentário:
Postar um comentário